Dyukanova prehrana. Podrobno vodstvo

Od vseh dobro znanih napajalnih sistemov je Ducanova dieta morda ena najbolj izjemnih.

Po eni strani je priljubljenost te prehrane rezultat dobrega trženja in oglaševanja. "Pet milijonov Francozov ne more biti narobe!" - pravi slogan o knjigah zdravnika. Po drugi strani si dieta dr. Ducana resnično zasluži pozornost zaradi visoke učinkovitosti in resnične skrbi za pacienta.

Zlasti podkupnine skrbijo za dolgoročne rezultate rezultata in stabilnost teže, dosežene zaradi skladnosti s prehrano.

Dyukanova prehrana. 1. faza - napad

Ducanova prehrana se vedno začne na tej stopnji, ne glede na trajanje in število dodatnih kilogramov. Doktor Ducan sam imenuje to fazo čistih beljakovin.

Značilnost faze "Attack" je uporaba izključno beljakovinskih izdelkov s seznama. Na tej stopnji lahko zaužijemo le takšni izdelki, kot so meso z nizko debelo meso, perutnina, ribe, jajca, mlečne izdelke z nizko debelo. Vse te izdelke je mogoče obilno posuti z začimbami in začimbami, uporabljati limonin sok, čebulo, šparglje, kis, semena, česen, peteršilj, aromatična zelišča, gorčica. Hrano lahko soli le v najbolj minimalnih količinah. Če ste nagnjeni k edemu, je bolje popolnoma opustiti sol.

Trajanje prve faze Dukanove prehrane je običajno od 2 do 7 dni. V skrajnih primerih do 10 dni.

Druga pomembna značilnost faze "napada" je, da lahko poljubno število izdelkov jedo in tako pogosto, kot želite. Se pravi, da ni omejitev količine hrane in pogostosti obroka. Lahko jeste dobesedno "na smetišče".

Seznam izdelkov za oder "Attack"

• Meso z nizko debelo: govedino, telečjo, konjenik. (Svinjina in jagnjeta sta prepovedana).
• Narez: goveja jetra, teleta jetra, perutninska jetra, jezik.
• Ribe: maščobne sorte z modrikasto kožo (sardine, skuša, tuna, losos), bele ribe z nizko maščob (hek, trska, kefal, ščuka, postrv, molitev, križan krap, som, ramp, hutlka, merclang, itd.), Brez dodajanja rib (ne višje od 10%), konzervirane ribe (ne višje od 10%), konzervirane ribe (ne višje od 10%), konzervirane ribe (ne višje od 10%), konzervirane ribe (ne višje od 10%), konzervirane ribe (ne višje od 10%), konzervirane ribe (ne višje od 10%), konzervirane ribe (ne višje od 10%), konzervirane ribe.
• Morski sadeži: kozice, raki, raki, jastogi, jastogi, ostrige, školjke, morske lupine itd.
• Perutnina in zajec: vse vrste perutnine, razen rac in gosi (zaradi mastne kože), piščanca (zlasti belega mesa), purana, prepelice, morskih kokoši, golobov, fazanov, jerebic, zajec.
• Lent vojna: vsaka klobasa in šunka z vsebnostjo maščobe pod 4% (piščanec, Turčija).
• Jajca: katero koli. Izogibati se je treba uporabi velike količine rumenjakov (največ 2 na dan). Če imate v krvi povečano vsebnost holesterola, je priporočljivo, da uporabite največ 3-4 rumenjakov na teden. Ni omejitev za jajčne beljakovine.
• Mlečni izdelki z nizko (0%) vsebnostjo maščob: jogurt, sir, mleko, skuto. Usmerjeni mlečni izdelki in izdelki z umetnimi sladili (jogurti) so sprejemljivi.

Upoštevajte, da se dr. Dukan ne nanaša na beljakovinske izdelke.

Načini kuhanja izdelkov za fazo "napad"

Ocvrti brez dodajanja maščob in olj, peče v pečici, ogenj, kuhanje, peko v foliji, pare.

Meni za vsak dan

Približni meni za vsak dan na fazi "Attack" vam omogoča, da se na samem začetku izogibate težavam, ko je težko razumeti, kaj je in kako je in katere izdelke lahko mešamo. Ponuja zajtrk, kosilo in popoldanski prigrizek, naredite standardno in enako za vsak dan. To vam bo omogočilo, da si ne boste zbrali glave z različnimi recepti.

Zajtrk

• kava ali čaj s sucrotorjem; 100-200 g. Jogurt ali posnetek skute;
• 1 kos purana, piščanca, šunke ali kuhana jajca; Ali tortilja iz Bran (glej spodaj).

Kosilo (ob 10-11 ur, če želite jesti)

• 100-200 g. Jogurt ali 100 g. Skuta

Popoldanski prigrizek (ob 16. uri, če želite jesti)

• 100-200 g. Jogurt ali 1-2 kosov purana, piščanec

Kosilo in večerja sta predlagana za drugačno in zelo raznoliko.

Uporaba otrobov

Sharbi lahko dodate pijači in jogurti. In iz njih lahko naredite torto po posebnem receptu.

• V majhni skledi zmešajte 1,5 žlice otrobov z 1,5 žlico tekoče skute (lahko z jogurtom).
• Dodamo beljakovino enega jajca ali celo jajce. Vse temeljito zmešajte.
• Nastalo maso dajte na teflonsko ponev, namažite z kapljico rastlinskega olja in ocvrti na obeh straneh 2-3 minute.

Takšno torto lahko shranite v hladilniku (v plastični vrečki). Zelo je primeren za prigrizek in za pripravo sendviča z ribami, mesom itd.

Torto lahko naredite sladko, če v testo dodate rahlo umetno sladilo.

Trajanje faze "napad"

Če morate izgubiti manj kot 6 do 10 kg, se 3 dni štejejo za optimalno trajanje.

Če morate izgubiti manj kot 5 kg, je dovolj 1 dan.

Če se morate znebiti več kot 10 kg, mora biti trajanje prve faze prehrane vsaj 4-7 dni. Včasih se podaljša do 10 dni, če so zunaj kilogramov več kot 20.

2. faza - Menjava

Na tej stopnji prehrane je dovoljeno uporabljati širok seznam zelenjave. Toda to se naredi po posebnih shemah.

Shema 5/5

Pet dni jeste samo beljakovinske izdelke iz stopnje napada. In naslednjih pet dni - z enakimi izdelki z dodatkom dovoljene zelenjave.

Shema 1/1

Nekega dne morate jesti samo beljakovinske izdelke iz stopnje napada. Naslednji dan pa so beljakovinski izdelki z dodajanjem dovoljene zelenjave.

Dr. Dukan meni, da je shema 1/1 veliko bolj udobna za bolnike.

Bodite prepričani, da v dneve beljakovin in beljakovin ter zelenjave vključite 2 žlici ovsenih otrobov.

Dovoljena in prepovedana zelenjava

Dovoljeni so: paradižnik, redkev, kumare, špinača, šparglji, čebula, špargski fižol, zelje, gobe, zelena, koper, listna solata, podprva, bučka, jajčevci, poper. Pa tudi pesa in korenje (v omejenih količinah).

Ne smete uporabljati: krompir, riž, koruzo, grah, fižol, leča, fižol, avokado, artičoke, koze.

3. faza - pritrditev

Ta faza Ducanove prehrane se začne, ko ste že dosegli želeno težo. In tu vas čaka nevarna past. Rezultat je nujno stabiliziran. In v nobenem primeru se ne bi smeli vrniti na svoje stare prehrambene navade! To bo v nekaj dneh privedlo do nabora kilogramov, izgubljenih s takšnimi težavami. Poleg tega se bodo ti kilogrami vrnili z maržo.

Dr. Ducan poudarja, da je treba rezultat takoj popraviti, saj je enak učinek iz prehrane, nato pa ga bo obdržal v drugem ali tretjič, da bo veliko težje. Za to obstajajo resni psihološki in fiziološki razlogi.

Glavno pravilo tretje stopnje Dukanove prehrane

Vsak izgubljeni kilogram mora biti pritrjen 10 dni. Če ste zaradi Ducanove prehrane izgubili 10 dodatnih kilogramov, se morate najmanj 100 dni držati pravil tretje stopnje.

Kateri izdelki lahko jedo v fazi "konsolidacije"

• Vsi beljakovinski izdelki na odru "Attack"
• Vsi izdelki in zelenjava na odru "izmenična"
• 1 del sadja na dan (razen banan, grozdja in češenj)
• 2 rezini polnozrnatega kruha na dan
• Vsaj 2 litra vode na dan, vključno z vsemi pijačami
• Ne več kot 40 g sira na dan
• 2 deli izdelkov, ki vsebujejo škroba, na teden
• Dovoljeno pršut jagnjetine in vroče svinjine
• Potrebni sta 2 žlici ovsa
• Dvakrat na teden se lahko dogovorite za praznično večerjo (glej spodaj)

Enkrat na teden se vedno zadržuje na beljakovinskih izdelkih. Dr. Ducan vztraja, da je četrtek.

Meni za fazo "konsolidacija"

Vsak dan lahko jeste vse zgoraj navedene izdelke. Toda enkrat na teden se je treba strogo držati beljakovinske prehrane. Na ta dan morate jesti samo dovoljene beljakovinske jedi.

4. faza - stabilizacija

To je najpomembnejše na dolgi rok na fazi Ducanove prehrane. On je tisti, ki zagotavlja ohranjanje teže, dosežene za življenje.

Pravila faze stabilizacije so zelo enostavna za uporabo, vendar obvezna.

• Jesti morate popolnoma enako kot v tretji fazi.
• Enkrat na teden morate urediti dan beljakovin.
• Nadaljujte s piti vsaj 1,5 litra vode na dan.
• Vsak dan morate v kakršni koli obliki vzeti 3 žlice ovsenih otrobov.
• Z zdravjem zdravnik priporoča zavrnitev elementa dvigala in hodi vsaj 20 minut na dan.

Ta pravila je treba hraniti vse življenje, če želite normalno ohraniti težo in ne pridobiti dodatnih kilogramov.

Plusi prehrane Ducan

Dieta dr. Dukana ima veliko prednosti. Tu je največ prednosti te prehrane:

• Ni treba šteti kalorij. Vsakega kosa hrane ni treba tehtati in skrbno spremljati vsebnost kalorij.
• Visoko kakovost in zdrav nabor izdelkov.
• Računovodstvo psihologije pacienta. Dukanova prehrana vključuje vse: hiter začetek navdiha, periodične spremembe v prehrani, stopnja konsolidacije in stabilizacijo rezultatov izgube teže. In na vsaki stopnji dr. Dukan daje jasna in izvedljiva navodila. Oseba, ki se je resnično odločila za hujšanje, se precej zlahka spopade s temi zahtevami.
• Prisotnost različnih stopenj z različnimi cilji. Ducanova prehrana vključuje štiri stopnje, ki se v ciljih in vsebini bistveno razlikujejo. Delitev prehrane na faze močno pomaga psihološki prilagoditvi pacienta. Proces omejitev v prehrani je veliko lažji, če obstajajo navedene faze in izraze.
• Dolgotrajna skrb za rezultate, stopnja stabilizacije teže.
• Množica visokokakovosti in okusnih receptov.
• Razumna določitev končne teže za vsakega pacienta.
• Računovodstvo, kot sta fizika in osebna zgodovina človeka. Dukanova prehrana ne sprejema skupnih in zelo poenostavljenih formul za določitev normalne teže za določeno osebo. Tu ne boste našli formule "Rast minus sto", indeksa telesne teže itd.

Slabosti prehrane Ducana

Kljub številnim zelo pozitivnim točkam ima prehrana dr. Ducana številne resne pomanjkljivosti in pomanjkljivosti. Tu so glavne pomanjkljivosti:

• Orientacija izključno na puščico lestvic. Po eni strani spremembe v teži v smeri zmanjšanja ne morejo navdušiti osebe, ki je izčrpan z dolgoletnimi boji z izjemno kilogrami. Po drugi strani morate razumeti razliko med težo in sestavo telesa. Telo ne sme samo zmanjšati teže, ampak spremeniti svojo sestavo, zmanjšati vsebnost maščobe in povečati vsebnost mišic in vode. To je edina prava pot, ki vam omogoča ohranjanje zdravja in cvetočega videza.
• Nestrpnost do nekaterih stopenj mnogih ljudi, zlasti v fazi "napada".
• Previsoka stopnja hujšanja. Dieta dr. Dukana je urejena tako, da bolnik že od prvih dni vidi njegove rezultate. To je večje, saj bolniki takoj vidijo rezultate na lestvici. Močno motivira. Pomembno pa je razumeti, da je tisto, kar menijo, da je koristen učinek, pravzaprav akutna stresna reakcija telesa. Telo začne intenzivno izgubljati vodo. In ne le podkožnega, iz katere ljudje v obdobju, preden trpijo menstruacijo, nagibajo k otekanju. Pa tudi voda iz mišičnega tkiva. In to je neposredna škoda za zdravje.
• Dehidracija in katastrofalna izguba mišične mase. V praksi se to spremeni v hitro izgubo mišične mase in tona. Posledično se zmanjšajo človeške fizične zmogljivosti, pojavijo se motnje drže itd.
• Priporočila sprejmite sladilo. Umetno sladilo je po mnenju mnogih nutricionistov škodljivo za zdravje. 

Medicinske omejitve

Kratek seznam zdravstvenih kontraindikacij za Ducanovo prehrano.

• Bolezni srčno -žilnega sistema
• Bolezen ledvic
• Patologija jeter
• Povišan krvni tlak, hipertenzija
• Bolezni kosti, hrbtenice, sklepov
• Bolezni, povezane z reproduktivnim sistemom
• Diabetes
• Najstniška in starejša starost
• Nosečnost in obdobje dojenja
• Prisotnost alergij
• Težave s prebavili

In to nikakor niso vse kontraindikacije. Preden uporabite Ducanovo prehrano, se posvetujte z zdravnikom.

Negativni trenutki v postopku prehranjevanja z dukanovo

Kljub mavričnim opisom postopka v zdravniških knjigah, obstajajo številni neprijetni trenutki, s katerimi se lahko srečate v procesu prehranjevanja Ducanove prehrane.

Nizka vsebnost ogljikovih hidratov v hrani ali njihova popolna odsotnost vodi do številnih negativnih pojavov.

• rast ketonskih teles v krvi, kar lahko privede do zastrupitve s ketonom
• Brez ogljikovih hidratov v prehrani se pojavi ostra dehidracija telesa, zlasti mišičnega tkiva
• Telo hitro preklopi na prehrano z lastnimi tkivi, zlasti mišice
• V ozadju pomanjkanja ogljikovih hidratov se lahko začnejo depresija in okvare

Petje kože v pasu, na rokah in bokih nekaterih bolnikov

Ljudje, ki so opravili Ducanovo prehrano, so me pogosto naslovljeni kot na trenerja popolnoma ali delno. Glavne težave, s katerimi se soočajo, so povešene kože na pasu in na drugih krajih. Poleg drugih negativnih posledic, povezanih z močnim zmanjšanjem mišične mase.

Verjamem, da je to resna napaka prehrane dr. Dukana. Prehitro izgubo teže je glavni razlog za povečanje kože. Kljub temu, da dr. Dukan trdi, da se bo koža prej ali slej vrnila v normalno stanje, ni dovolj živeti s takšnim predpasnikom na trebuhu ...

Da se izognete takšnim težavam, morate pred prehrano iti skozi poseben test.

Dieta dr. Dukan je vredna časa, porabljenega zanjo. Vendar se prepričajte, da nimate kontraindikacij.

Bodite zdravi! In če se odločite za uporabo Dukanove prehrane, to storite za vest in zadevo dotaknite do konca prvega vnosa.